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[病情交流] 肥胖与乳腺癌

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发表于 2017-11-24 11:57:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
导致我国乳腺癌发病率升高的原因有很多,其中与人们生活最密切的应该是生活水平的提高、食物结构的改变。据统计显示,上海城区居民饮食结构中脂肪占总热能的比例从1959年的9.5%,上升到1982年的24.2%,到1992年的31.2%,超过了世界卫生组织建议的30%的限制,接近欧美发达国家水平。
  饮食热能的提高最直接地表现为体重的增加、体能脂肪的储积。体内过多的脂肪可以在体内转化为类雌激素,使体内的激素水平失调,刺激女性乳腺组织增生。长时间过多的雌激素刺激,使正常的乳腺导管上皮细胞出现异常增生,就可能出现癌变。研究显示,长期摄入高热量饮食导致超重与肥胖、经常吃油煎或油炸食品的人,患乳腺癌的危险性增加1.6倍。上海市曾对537名健康妇女和乳腺癌患者进行比较,发现摄入脂肪多者患乳腺癌的相对危险性增高2.72倍,摄入脂肪多的绝经期后妇女,相对危险性增高3.53倍。研究显示,如以70千克为标准体重,每增加10千克,乳腺癌的发生率提高20%,而60岁左右的女性体重每增加10千克,乳腺癌的发生危险性将会增加80%。另外,少年时期的高热量饮食会使生长发育加速以及月经提前,从而导致中年以后体重的增加,最终将增加乳腺癌的发生率。
  此外,较肥胖的乳腺癌患者较易发生腋窝淋巴结转移。美国一项研究结果显示,较瘦的乳腺癌患者,有33%发生腋窝淋巴结转移,而肥胖者中则为66%。肥胖的乳腺癌患者,因为皮下脂肪较厚,增加了手术的难度,术后手术创口的不易恢复和并发症也相对高于非肥胖患者。
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