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营爆生活——肠胃炎高峰期小朋友饮食要小心

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发表于 2017-12-13 09:35:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近正值急性肠胃炎高峰期,根据卫生署卫生防护中心,不少个案集中在幼稚园及幼儿中心。身边不少朋友都一家大小有肠胃炎,我们家亦不能幸免。父母宁可自己病,都不想小朋友中招,见到小孩屙呕很多次,没有胃口落晒形,真系肉痛死爸妈。

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幼儿肠胃炎可以导致脱水,严重者须入院接受静脉滴注补充水份及电解质。病情不太严重、在家休息者,可透过饮用OralRehydrationSolution(ORS),去补充水份、钠及钾等电解质,ORS可以在驻有药剂师的药房买到。但ORS的味道有点像少少甜的海水,可能不太容易接受,可尝试混入少许稀释果汁,以较小份量多次饮用。补充水份后,饮食上可提供合乎年纪的食物,以两三岁小孩计,可以吃较容易消化的汤粉面、蒸水蛋、肉碎、适量蔬果,可加少许盐去补充钠质,不建议高脂肪的食物因为较难消化,亦不建议饮用高糖份的饮料如汽水或果汁,因渗透压大,有可能令腹泻加剧。


肠胃炎亦令身体暂时不能够分解乳糖,幼儿可以考虑这段时间以奶酪或加钙豆浆取代牛奶,婴儿可暂时以大豆配方取代传统配方奶粉。二○一三年一份综合分析研究指出,无乳糖饮食可以令腹泻的持续时间减少。研究亦指母乳喂哺的婴儿,腹泻的次数、份量及持续时间均较少。


亦有研究指出服用益生菌可减少腹泻症状。二○一三年一份综合分析研究显示,益生菌LactobacillusrhamnosusGG(LGG)可有效减少腹泻的持续时间,尤其对轮状病毒感染引起的腹泻有效。根据二○一四年另一份综合分析研究,益生菌Saccharomycesboulardii亦可有效减少腹泻的持续时间。但益生菌有效与否受益生菌种类、剂量及服用时间等因素影响,市面上益生菌产品众多,不是种种有用或人人合用,建议可咨询医生及营养师。

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