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[病情交流] 只要8招!教你如何挑选健康的有机食品

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发表于 2017-12-29 17:52:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
  现代食安问题越来越严重,很多人开始重视饮食健康问题,大家都知道饮食要天然,但挑选天然的食材也很重要,现在教你8招。

  (1) 吃食物原形

  当时物经过多次加工后,营养成分会流失大半,吃食物原型,当然也可以摄取到最原始天然的营养成分。

  (2) 多吃全壳

  加工过的白面包、义大利面和白米,都会在加工过程中流失营养,所以选择全谷可以摄取到完整的营养,例如:全谷面包、糙米、燕麦、爆米花(原味)、大麦等。研究显示,食用全谷可以降低心脏疾病、第二型糖尿病和大肠癌的风险。

  (3) 多摄取蔬果

  当然吃蔬菜和水果的原型是最佳选择,但如果真的要买加工过的罐头水果或冷冻水果,那就看清楚营养标示,不要选购加入太多糖和盐的品项。而果汁也无法取代水果,因为加入太多糖,而且破坏了原本的纤维。

  (4) 留意盐分和糖分摄取

  食物中以糖和盐调味,可以增加风味,但切勿过量,最好用天然的香料和花草来调味。

  (5) 避免人工添加物

  人工色素、甜味剂、防腐剂和香精等都对人体有害无益,购买食物时要注意了。

  (6) 补充水分

  含糖、含酒精饮料少碰,如果真的没办法总是喝水,那就试试花草茶和果汁水吧!

  (7) 少碰酒精和咖啡因

  一天不能超过4杯咖啡,而酒每天也不能超过2杯,不然就会超量,当然如果能以水替代咖啡和酒,会是最健康的作法。

  (8) 聪明选择肉和乳制品

  市售很多肉类、乳制品和蛋含有很多生长激素,所以最好选择有机的品项,如果不想吃这麽多肉和乳制品,那就从坚果、豆类中摄取蛋白质。


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