肺癌 靶向药 PD-1

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[病情交流] 这样吃最抗癌

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发表于 2018-1-11 16:40:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.2008年,发表在《英国癌症杂志》(British Journal of Cancer)的一篇文章也表明大豆中的大豆异黄酮不但不会增加乳癌的风险,反而会降低乳腺癌的患病率 ,尤其在大豆类食品消费量较高的亚洲人群中。

此外,发表在世界权威医学杂志《癌症》(Cancer)的文章《国际乳房健康和癌症指南》列举了世界各国一些预防乳癌的方法,其中预防乳腺癌的饮食方法之一就是要适量吃大豆及其制品。

2.目前在营养界仍是建议乳癌患者摄取黄豆食物,因为黄豆食物是很好的植物性蛋白质来源,

但是不建议乳癌患者摄取萃取提炼过的大豆或黄豆萃取的大豆异黄酮等补充品 ,一方面是制作过程的安全及在高剂量的单位摄取,也担心干扰内分泌,故不建议特别高单位补充大豆异黄酮。

其实含植物性雌激素的天然食品包括大蒜、花椰菜、甘蓝、洋葱、芝麻、燕麦等,都含有很好的营养素及植化素,皆可均衡摄取,乳癌患者黄豆制品的建议量,一日约1-3份的黄豆或黄豆制品,例如:一份豆类份量:生黄豆20克、支豆60克、豆腐110克、豆浆240毫升。

3.网上流传吃枝豆能减低乳癌发生,是真的吗?

真的! 因为枝豆也含有丰富的大豆异黄酮,所以食用枝豆能减低患乳癌机会!

4.在营养学角度, 茄红素的抗氧化功效显著,分别是胡萝卜素及维他命E的2倍及100倍,可增强身体对抗自由基的能力,但茄红素治疗乳癌的功效,则仍未得到证实。

除了蕃茄外,只要是红色的食物如西瓜、红西柚等都有,只是含量不及蕃茄高。

此外,由于茄红素多存于蕃茄皮内,切割及加油烹煮蕃茄,有助茄红素释出。因此,进食蕃茄酱、茄汁等,摄取茄红素的效果反而较食用新鲜蕃茄更好。

不过,根据美国癌症会的研究, 一个成人每日的茄红素摄取量多于30毫克,大约3个大蕃茄或一杯蕃茄汁,便有机会出现肠道不适的现象。

其他除了茄红素,蔬果中的维他命C、E等,都是重要的抗氧化元素,可保护细胞免受自由基侵害,减低变异的机会,有助预防乳癌。


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