肺癌 靶向药 PD-1

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原来日常吃的鱼都有预防癌症的效果?

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发表于 2018-2-9 16:27:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
  相关研究显示,频繁的摄取生或煮的鱼可能减少大肠及直肠癌危险,但摄取干或咸鱼时,相反地会造成不利影响。

  而癌症(Carcinoma)杂志,早前发表的研究显示多摄取鱼被发现与降低乳癌死亡率的变化有关。“癌症原因和控制”杂志指出红肉摄取在男人会增加结肠直肠的癌症危险,而摄取家禽和鱼在妇女中可减少结肠直肠的癌症危险。

  鱼的好处当然不只是预防癌症,欧洲临床营养杂志2003年就曾指出增加鱼、水果、蔬菜和橄榄油的消耗可降低心肌梗塞形成之死亡率。血管生物学杂志1999年5月也提到,鱼相关的食品(主要成分含有EPA、EHA等多链不饱和脂肪酸)能降低动脉硬化及血栓形成。心血管风险因子杂志1997年6月发表论文指出摄取鱼可降低心血管疾病的危险。荷兰的研究发现,平均每天都吃一盎司的鱼,就可减少50%罹患心脏病的机会。美国一项长达25年的研究发现,不吃鱼的人比吃鱼的人死于心脏病的机会高出三分之一。丹麦的研究也显示多吃鱼对心脏好处多多。

  几乎世界各地多吃鱼的人都较少得心脏病。爱斯基摩人虽以肉为主食,但得到心脏血管疾病的机率非常低,推测关键可能在于他们的主要食物来源也包括富含omega-3脂肪酸的海鱼。

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